Che Uova Mangiate?

[aless]

fortunatamente uova di casa mia ho un piccolo spazio dove tengo un paio di galline e qualche cappone se volete allago foto

[artista]

.... cerchiamo di evitare quando possibile i prodotti che vengono dalla Campania, prediligendo quelli del nord italia, .....

.... proprio vero che nessuno è profeta in patria

...forse non avete letto ciò che Edo posta sulle loro mele o quello che ho detto io sulle patate...........

[Edo]

...Edo,
il problema è che le nostre terre (non tutte, per carità) sono state pesantemente avvelenate negli anni per diversi motivi che ben conoscerai, dalla gestione "fantasiosa" dell'agricoltura e, ancor più, dei rifiuti. Inoltre qui c'è una patologica e radicata assenza o "leggerezza" dei controlli che mette una certa paura.
Pertanto, nell'incertezza, meglio un prodotto ben controllato che qualcosa di provenienza "dubbia" locale.

Certo che il prodotto dell'orto di papà...che non ha mai visto concimi strani, rifiuti e schifezze varie, resta sempre la scelta migliore, ma non è sempre disponibile.

Ciao,
P

Mi spiace , ma ti devo dare una cattiva notizia...
Ne ho già parlato una volta ma il Trentino detiene il triste primato dell'uso dei pesticidi per ettaro in agricoltura.
Recenti statistiche danno un consumo di 55-58 Kg per ettaro.
La Liguria, seconda in classifica, non arriva a 21 Kg per ettaro e la media nazionale a poco più di 9 Kg per ettaro.
In Val di Non, la coltivazione intensiva delle mele richiede 90 Kg per ettaro di pesticidi, vi sono statistiche ufficiali reperibili nel sito della fondazione Mach di San Michele all'Adige, in Trentino.

http://www.questotrentino.it/qt/?aid=17

[Bullnose]

.... cerchiamo di evitare quando possibile i prodotti che vengono dalla Campania, prediligendo quelli del nord italia, .....

Pura illusione, basta che importino in italia in cassoni, e la ditta che mette nelle cassette mette la provenienza che vuole. Così mangiamo verdure nordafricane convinti che siano italiane.

[faggetto]

Edo.quello che scrivi significa che ti stai sensibilizzando al problema.Anch'io iniziai come te,lessi libri,m'informai,ed ora sono un vegetariano sempre più convinto.Non mangio più carne e pesce,insomma qualsiasi cosa che sia animale.
Faccio sport,non ho problemi e sto benone!

[sbuccino]

Uova non timbrare sarebbero ancora meglio. Una volta ho parlato con un.tizio che fa manutenzione di queste stampanti per le uova e mi ha detto che un po di inchiostro finisce sempre dentro il.guscio e che questo inchiostro non è tropo salutare.

L'inchiostro è il meno, pensa a cosa gli fanno mangiare per colorare il tuorlo, gli antibiotici poi


Io mangio uova del contadino locale, ma attenzione anche le uova prodotte dalle nostre galline possono avere seri problemi se allevate libere all'aperto ( diossine e veleni vari ).
Anche le uova appena fatte dalla gallina allevata nel pollaio andrebbero pulite molto bene....salmonella in agguato.

Penso che ci siano pro e contro in tutti i casi....ci vuole solo molto culo.
l'unica è farsi un bel hamburger di gallina e via....http://www.youtube.com/watch?v=fkfoMwpNEDc

[Edo]

Edo.quello che scrivi significa che ti stai sensibilizzando al problema.Anch'io iniziai come te,lessi libri,m'informai,ed ora sono un vegetariano sempre più convinto.Non mangio più carne e pesce,insomma qualsiasi cosa che sia animale.
Faccio sport,non ho problemi e sto benone!

Effettivamente mi sto ponendo delle domande, specie dopo aver visto quello che succede negli allevamenti di animali e da qualche tempo cerco di limitare al massimo il consumo di carne e latticini.
Non so se arriverò mai ad essere vegetariano come te ma la direzione è quella...

[faggetto]

Edo.quello che scrivi significa che ti stai sensibilizzando al problema.Anch'io iniziai come te,lessi libri,m'informai,ed ora sono un vegetariano sempre più convinto.Non mangio più carne e pesce,insomma qualsiasi cosa che sia animale.
Faccio sport,non ho problemi e sto benone!

Effettivamente mi sto ponendo delle domande, specie dopo aver visto quello che succede negli allevamenti di animali e da qualche tempo cerco di limitare al massimo il consumo di carne e latticini.
Non so se arriverò mai ad essere vegetariano come te ma la direzione è quella...

Se il problema te lo poni..sei ad un passo,credimi.Sarà la tua coerenza a fare il resto.
Buona serata!

[Edo]

Se il problema te lo poni..sei ad un passo,credimi.Sarà la tua coerenza a fare il resto.
Buona serata!

Un passo alla volta...
Grazie del sostegno.
Buona serata a te.

[ser gio]

Edo.quello che scrivi significa che ti stai sensibilizzando al problema.Anch'io iniziai come te,lessi libri,m'informai,ed ora sono un vegetariano sempre più convinto.Non mangio più carne e pesce,insomma qualsiasi cosa che sia animale.
Faccio sport,non ho problemi e sto benone!

Effettivamente mi sto ponendo delle domande, specie dopo aver visto quello che succede negli allevamenti di animali e da qualche tempo cerco di limitare al massimo il consumo di carne e latticini.
Non so se arriverò mai ad essere vegetariano come te ma la direzione è quella...

Ciao Edo, ciao Claudio
Anche noi, anche io sono su quella strada, (ne abbiamo già parlato mi pare!). Sono stato vegetariano per anni, ad un certo punto però ho capito che avevo bisogno anche di altro.

Tante persone possano vivere bene con una dieta completamente vegetariana, ma non tutti; ognuno dovrebbe poter valutare da sè con ragionevolezza, in un senso e nell'altro. Va individuata "La giusta misura" non tenendo conto di quello che dicono papille gustative e stomaco.

Un certo stile di vita fa bene a noi e all'ambiente che ci circonda.

[donhald0]

Il difficile è quando ci sono bambini in casa e la necessità di avere l'aiuto dei nonni:
a quel punto ogni scelta di gestione alimentare diventa decisamente più complicata
(almeno per quanto riguarda la mia personale esperienza)!

Sia io che mia moglie non siamo mai stati amanti della carne e, per gli stessi motivi
enunciati da Edo relativamente all'inutile sbilancio di efficienza energetica ed inquinamento
degli allevamenti, non consumiamo carne.

Ma, ci sono i nonni, ai quali non c'é verso di mettergli in testa nulla che non sia
il "strafogare" i nipoti di cibo (e quindi anche di carne... le proteine... il sangue...)!

E' dura, tanto che mi sono convinto che l'unico modo per poter cambiare il proprio
stile di vita sarebbe l'isolamento dai famigliari, ma questo porrebbe altri problemi,
ad esempio di assistenza ai genitori che cominciano ad invecchiare.

In un qualche modo condivido il pensiero di Massimo (artista): la libertà e il miglioramento
passano necessariamente attraverso delle rinunce, ma in pochi sono disposti a farle perche'
non colgono che tali rinunce non sono una limitazione delle proprie prerogative, ma un modo
per vivere meglio e in maggiore equilibrio con l'ambiente.

[ser gio]

Il difficile è quando ci sono bambini in casa e la necessità di avere l'aiuto dei nonni:
a quel punto ogni scelta di gestione alimentare diventa decisamente più complicata
(almeno per quanto riguarda la mia personale esperienza)!

Sia io che mia moglie non siamo mai stati amanti della carne e, per gli stessi motivi
enunciati da Edo relativamente all'inutile sbilancio di efficienza energetica ed inquinamento
degli allevamenti, non consumiamo carne.

Ma, ci sono i nonni, ai quali non c'é verso di mettergli in testa nulla che non sia
il "strafogare" i nipoti di cibo (e quindi anche di carne... le proteine... il sangue...)!

E' dura, tanto che mi sono convinto che l'unico modo per poter cambiare il proprio
stile di vita sarebbe l'isolamento dai famigliari, ma questo porrebbe altri problemi,
ad esempio di assistenza ai genitori che cominciano ad invecchiare.

In un qualche modo condivido il pensiero di Massimo (artista): la libertà e il miglioramento
passano necessariamente attraverso delle rinunce, ma in pochi sono disposti a farle perche'
non colgono che tali rinunce non sono una limitazione delle proprie prerogative, ma un modo
per vivere meglio e in maggiore equilibrio con l'ambiente.

Certo i nonni quante battaglie, sempre con tatto e affetto ma con DECISIONE

Anche le mense scolastiche non aiutano; c'è anche un altro aspetto del problema che spesso viene sottovalutato, è quello di come una dieta troppo "ricca" influisca nel temperamento, l'umore, il comportamento specie dei bambini, innescando tutta un'altra serie di problemi.

Naturalmente ci sono "esperti" del settore che hanno ben presente questo problema ed altri che sostengono il contrario, a volte è una questione di sensibilità nel valutare certi aspetti.

Chi non coglie il perché delle rinunce spesso lo fa perchè non ci pensa e non ci vuole pensare!! Poi i problemi gli si presenteranno con gli interessi!!

[proc]

Mi spiace , ma ti devo dare una cattiva notizia...
Ne ho già parlato una volta ma il Trentino detiene il triste primato dell'uso dei pesticidi per ettaro in agricoltura.
Recenti statistiche danno un consumo di 55-58 Kg per ettaro.
La Liguria, seconda in classifica, non arriva a 21 Kg per ettaro e la media nazionale a poco più di 9 Kg per ettaro.
In Val di Non, la coltivazione intensiva delle mele richiede 90 Kg per ettaro di pesticidi, vi sono statistiche ufficiali reperibili nel sito della fondazione Mach di San Michele all'Adige, in Trentino.

http://www.questotrentino.it/qt/?aid=17

Hai ragione...e avevo già letto tuoi commenti in cui parlavi di questo uso scriteriato dei pesticidi...sull'altro piatto della bilancia, però, qui ci sono ettari ed ettari di colture sopra terreni che nascondono montagne di rifiuti speciali (ad esempio denunciati in diversi scritti di Saviano dopo Gomorra).
E' chiaro che non si può generalizzare, non tutta la Campania è avvelenata. Molte aree, però, lo sono.
Se possibile prendiamo prodotti direttamente dal produttore (di fiducia), se non si può, ci affidiamo ai prodotti ben certificati...sperando che sia stato fatto tutto per bene.

[faggetto]

Certo,ma la mia scelta non è scaturita da uno stile di vita,è una scelta di amore e soprattutto di coerenza.
Mi spiego,in Cina ed in altri posti mangiano i cani,giusto?Noi quì rabbrividiamo solo al pensiero,però mangiamo polli,galline,conigli e maiali,no?Chiunque tra voi che abbia un animale domestico è in grado di provare empatia,affetto,amore per quell'essere,e non si sognerebbe mai di magiarlo (..almeno spero).
Ecco,il solo pensare che un maiale,una gallina o un coniglio,non soffrano e non abbiano la percezione della paura di morire (andate a vedere un macello..e capirete) è sciocco,e NON VOGLIO DIRE che i carnivori sono sciocchi.
Io ho mangiato carne per 38 anni,mia madre da piccolo mi diceva: "Mangia la ciccia..che ti fa bene",poi quando ho iniziato a pormi questo problema mi sono detto:Non voglio più essere complice di tutto ciò.
L'uomo non è il padrone del mondo,e gli animali non debbono soffrire,essere umiliati e morire per le nostre papille gustative.Siamo,su questo splendido pianeta,degli ospiti,come loro,ed oggi,grazie alle conoscenze,possiamo vivere senza far del male a nessuno.

[artista]

ATTENZIONE a seguire queste idee finchè si hanno bambini.....

.....le popolazioni (leggasi cina e c.) che non hanno carne sono di statura piccola e gracile proprio per la mancanza di proteine nobili e la conseguente inefficienza del cromosoma della crescita.....è grazie alla carne giornaliera che le popolazioni occidentali hanno aumentato nettamente la statura nell'ultimo secolo, il famoso Zar Pietro il Grande era così chiamato non per le sue imprese ma per la sua statura di un 1,98 cm che fino ad un secolo fà era una cosa rarissima................

...poi chi è maggiorenne è battezzato e vaccinato per fare ciò che vuole e gli pare