INGREDIENTI:
mezzo chilo di patate
una costa di sedano
una carota
una cipolla
2 pomodori maturi
olio d'oliva
sale
e alla fine una bella spolverata di pepe
si fa soffriggere la carota, il sedano e la cipolla nell'olio in questo modo
poi si aggiungono le patate precedentemente tagliate a pezzettini in questo modo
e si aggiungono al soffritto giusto per insaporirle un pò assieme ai pomodori lavati e tagliati anch'esi a pezzettini, le foto dimostrano il tutto fino alla pentola
ecco il tutto che soffrigge
poi si aggiunge l'acqua rigorosamente caldissima altrimenti la patata non cuoce più e si otterrà questo
facciamo cuocere per circa 40 minuti e aggiungiamo la pasta che in teoria dovrebbe essere fatta di avanzi di pasta che abbiamo nella credenza, lunga, piccola, corta, storta, va bene tutto, io la prendo la metto in un canovaccio, un paio di martellate e la livello bene, così abbiamo anche una cottura omogenea.
bene, più tardi vi dico com'è andata
