Le teste portacoltelli di cui parlate sono quelle per uso prettamente amatoriale. Un quarto di secolo fa erano quasi tutte in acciaio, poi hanno cominciato a comparire quelle in alluminio. Non è che una è meglio dell'altra. L'acciaio è sempre acciaio, ma ci sono leghe di alluminio che hanno caratteristiche meccaniche molto simili a quelle dell'acciaio, e sono più leggere (e costose).
Entrambe possono essere per uso meccanico o manuale, dipende se hanno i limitatori o no (ma parliamo solo di omologazione, perché si può guidare in città una Ferrari senza limitatore di velocità pur rispettando i limiti).
Esistono teste portacoltelli sagomati professionali, ma sono generalmente più grandi, sempre in acciaio, coltelli in HSS spessore 8 mm zigrinati sul retro, fino a 6 coppie di coltelli per avanzamenti veloci, fissaggio idraulico all'albero, insomma un altro mondo.
La maggior parte delle frese fisse a coltellini in widia hanno corpo in acciaio, ma stanno prendendo piede anche le versioni in alluminio, più leggere, meglio per centri di lavoro CNC.
Per dire che tra acciaio e alluminio, sempre che parliamo di leghe resistenti, mi pare non ci sia un vincitore.
(ma personalmente, acciaio forever

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