Domanda Veritas MK II

[Akhenaton]

Buongiorno, vorrei acquistare una guida per affilatura, e visto che pare non ci siano grandi alternative, la scelta sarebbe ricaduta sulla solita MK II.
Inizialmente pensavo bastasse lei da sola, ma su utensiliprofessionali ho visto che per le lame di scalpelli un po' più stretti tipo 8 o 10 è necessario un accessorio supplementare (narrow blade head).
Altrove invece, su rma, nella descrizione della guida "base" dice che tiene lame da 6 mm a 7,3 cm.
Contattandoli mi hanno risposto che prima che uscisse questo nuovo accessorio si usava inserire due strisce di nastro isolante per poter mettere lame più strette sulla guida base.

Non che non mi fidi, conosco la loro serietà, solo volevo chiedervi se qualcuno aveva sperimentato questa soluzione e se magari può dirmi se sia effettivamente valida o è preferibile comunque prendere l'accessorio per lame strette (per niente economico, fra l'altro).

Poi una curiosità: possibile che davvero non esistano valide alternative alla MK II, a parte quelle economiche da limare e aggiustare?

Grazie!

[incisore]

Salve, io la ho recentemente utilizzata con uno scalpello da 10, senza alcun accessorio, non è mia, ma dell'istituto, però non mi risulta ci fossero altri accessori, altrimenti me l'avrebbero detto o segnalato.

[RayDonovan]

Io affilo i miei scalpelli da 1/4 di pollice senza problemi, usando solo un pelino di attenzione in più.

[Francesco Ranalli]

Io ho preso la guida della narex, costa molto meno della veritas, riesco ad affilare benissimo e senza tutti questi problemi. L'ho presa su antichità belsito.

[Orsomagno]

Io ho preso la guida della narex, costa molto meno della veritas, riesco ad affilare benissimo e senza tutti questi problemi. L'ho presa su antichità belsito.

sono curioso, posteresti un po' di foto della guida?

[Orsomagno]

Buongiorno, vorrei acquistare una guida per affilatura, e visto che pare non ci siano grandi alternative, la scelta sarebbe ricaduta sulla solita MK II.

confermo che non ci siano grandi alternative, ma hai dimenticato la LIE NIELSEN

Anch'io sto affilando un circa 10 mm con la veritas senza nessun problema. E' vero che è un firmer, e quindi il lato di appoggio è largo quanto il dorso, ma anche con altri più piccoli non ho avuto difficoltà (a parte il microbevel storto, ma questa è un'altra storia)

[RayDonovan]

Un'alternativa a basso costo

https://www.utensiliprofessionali.com/honingguide.html

[atlantis1971]

Con la mia MKII affilo tutti gli scalpelli, grandi e piccoli, senza alcun problema.

[Francesco Ranalli]

Io ho preso la guida della narex, costa molto meno della veritas, riesco ad affilare benissimo e senza tutti questi problemi. L'ho presa su antichità belsito.

sono curioso, posteresti un po' di foto della guida?

ho provato dal sito ma non mi fa salvare le immagini (come è giusto che sia). Faccio qualche foto stasera in lab.

[atlantis1971]

Questa?

https://www.antichitabelsito.it/immagini/guida-affilatura-narex.jpg

https://www.antichitabelsito.it/immagini/guida-affilatura-narex-m.jpg

Il principio di una buona guida è sempre lo stesso, trovo però che la Veritas MKII con quello strumentino graduato sia molto comoda e renda il lavoro assolutamente ripetibile, che è cosa molto gradita ed importante.

[Francesco Ranalli]

Si è quella. Concordo con te per la ripetibilità. Ma di pende sempre da quello che devi fare e quante volte lo fai.
Cioè io non affilo tutte le settimane, forse una volta ogni due mesi e parliamo comunque di 2 o tre scalpelli non di più. Soprattutto: hanno tutti lo stesso angolo di affilatura. Viene da se che non ha senso munirsi di uno strumento simile, almeno dal mio punto di vista. Ovviamente la veritas è garanzia di un prodotto qualitativamente superiore.

[pgrbff]

Ho comprato la narrow blade head per una 3mm oire nomi pensando che funzionasse meglio. Invece la narrow blade head non li tiene bene perché non sono quadrati.
Io uso la mkII standard senza pronlems anche per uno scalpello da 3mm, e senza nastro adesivo.

[pgrbff]

Buongiorno, vorrei acquistare una guida per affilatura, e visto che pare non ci siano grandi alternative, la scelta sarebbe ricaduta sulla solita MK II.
Inizialmente pensavo bastasse lei da sola, ma su utensiliprofessionali ho visto che per le lame di scalpelli un po' più stretti tipo 8 o 10 è necessario un accessorio supplementare (narrow blade head).
Altrove invece, su rma, nella descrizione della guida "base" dice che tiene lame da 6 mm a 7,3 cm.
Contattandoli mi hanno risposto che prima che uscisse questo nuovo accessorio si usava inserire due strisce di nastro isolante per poter mettere lame più strette sulla guida base.

Non che non mi fidi, conosco la loro serietà, solo volevo chiedervi se qualcuno aveva sperimentato questa soluzione e se magari può dirmi se sia effettivamente valida o è preferibile comunque prendere l'accessorio per lame strette (per niente economico, fra l'altro).

Poi una curiosità: possibile che davvero non esistano valide alternative alla MK II, a parte quelle economiche da limare e aggiustare?

Grazie!

Ho usato anche il kell e il lie nielsen. Ognuno di essi ha i suoi punti di forza. Nel complesso io uso il Veritas MKII più frequentemente, ho anche l'MKI e per le lame kanna la Grintech.
Ce uno anche della nano-hone, forse si trova su Dictum. https://nanohone.com/collections/frontpage/products/sharp-skate-4-blade-addition

[atlantis1971]

Si è quella. Concordo con te per la ripetibilità. Ma di pende sempre da quello che devi fare e quante volte lo fai.
Cioè io non affilo tutte le settimane, forse una volta ogni due mesi e parliamo comunque di 2 o tre scalpelli non di più. Soprattutto: hanno tutti lo stesso angolo di affilatura. Viene da se che non ha senso munirsi di uno strumento simile, almeno dal mio punto di vista. Ovviamente la veritas è garanzia di un prodotto qualitativamente superiore.

Dissento leggermente, Francesco.
A mio avviso anche se hai pochi scalpelli e tutti allo stesso angolo, la garanzia di poterli fare sempre alla stessa maniera è indice anche di una miglior resa, indirettamente, nell'uso dello scalpello.
Per questo motivo ho comprato la MKII. In realtà si potrebbe anche fare un piccolo riscontro di legno da appoggiare ad una qualunque guida, con delle tacche differenti per le differenti gradazioni e, credo, funzionerebbe quasi bene uguale. Effettivamente conosco persone che affilano ad occhio ma, non essendo così bravo/coraggioso ho optato per la MKII ed una vita più tranquilla.

Poi dipende cosa usi per affilare ma qui cadiamo in un baratro senza ritorno...

[Francesco Ranalli]

Si è quella. Concordo con te per la ripetibilità. Ma di pende sempre da quello che devi fare e quante volte lo fai.
Cioè io non affilo tutte le settimane, forse una volta ogni due mesi e parliamo comunque di 2 o tre scalpelli non di più. Soprattutto: hanno tutti lo stesso angolo di affilatura. Viene da se che non ha senso munirsi di uno strumento simile, almeno dal mio punto di vista. Ovviamente la veritas è garanzia di un prodotto qualitativamente superiore.

Dissento leggermente, Francesco.
A mio avviso anche se hai pochi scalpelli e tutti allo stesso angolo, la garanzia di poterli fare sempre alla stessa maniera è indice anche di una miglior resa, indirettamente, nell'uso dello scalpello.
Per questo motivo ho comprato la MKII. In realtà si potrebbe anche fare un piccolo riscontro di legno da appoggiare ad una qualunque guida, con delle tacche differenti per le differenti gradazioni e, credo, funzionerebbe quasi bene uguale. Effettivamente conosco persone che affilano ad occhio ma, non essendo così bravo/coraggioso ho optato per la MKII ed una vita più tranquilla.

Poi dipende cosa usi per affilare ma qui cadiamo in un baratro senza ritorno...

Mi permetto di cadere nel baratro, ma con la scusa di imparare qualcosa...

Io ho delle pietre da 800/900 poi 1000, 2000 e 5000
A scalpello nuovo e vernice tolta: Lappatura prima, poi posiziono accuratamente lo scalpello sulla guida fino ad ottenere la giusta inclinazione e affilo. Faccio dei segni di riferimento con il pennarello per controllare.
Fin qui convieni?