Affilatrice Work Sharp WS3000 Vs Triton TWSS10

[SCS]

Ciao a tutti.

Chiedo un consiglio per una affilatrice di fascia media...non voglio buttare via soldi in prodotti di bassa qualità ma anche una tormek, anche la più economica costa parecchio più di questi modelli.

Il costo delle due macchine è più o meno dello stesso ordine di grandezza ma la tecnica di affilatura è totalmente diversa...la prima lavora a secco su abraviso planare la seconda in acqua su una mola con un certo grado di curvatura.

Il mio dubbio sulla sharp riguarda il fatto che lavora a secco e quindi su lame delicate potrebbe compromettere la tempratura in fretta...

Per la sharp ho trovato le recensioni positive di alcuni utenti, per la triton invece non ho trovato molto...qualcuno ha avuto di provarla?

Cosa mi consigliereste come possibile acquisto? Finora ho sempre utilizzato le pietre giapponesi (scalpelli, sgorbie intaglio, ferro pialla) ma vorrei qualcosa che permetta affilatura rapida e riproducibile.

Grazie a chi vorrà darmi dei consigli.

scs

[giannipironi]

Io preferisco la Triton , ma sono ovviamente di parte...
Dovendo fare una scelta di vendita , la Triton è un clone della T7 Tormek , anche se con caratteristiche inferiori , della quale può montare tutti gli accessori. Il sistema permette di riprodurre o modificare l'angolo di affilatura di un utensile e ripetere sempre quel risultato nel tempo , quello della Shap non mi pare proprio. Per la pietra , se Sharp è stata pensata per l'uso a secco , avrà calibrato la pietra per questo , almeno sugli acciai standard. Su materiale più duro , non saprei.

[CavalloGoloso]

Io ho la WS e mi ci trovo bene. La sconsiglio per i dorsi dei ferri piatti, per il resto che dire! Non ho mai provato altro quindi non posso fare paragoni!!

[AlbertoA]

Ho la ws3000 ed una economica holzman compatibile con la Tormek ma distante come qualità.
La ws3000 la uso, l'altra no.
Schizza, è più complicata da settare, la pietra è quella anche se in teoria la puoi far tagliare più fine, mentre sulla ws puoi cambiare prendendo un altro vetro o due, io ne ho uno in più ed il vetro col cuoio.
Affilare, nella vita del lab, è un passaggino di pochi secondi, non scalda così tanto. Se hai un ferro scheggiato... magari ti vien voglia di avere la triton, ma è molto più lenta.
Considera che nessuna delle due è già completa, più o meno... ma non del tutto.
La carta per la ws è, a parte i fogli forati per affilare dal basso, carta abrasiva che con un minimo di impegno trovi a meno. Per i dorso nessuna delle due.
Oppure qualche pietra...

[Edo]

Trovo che la WS funzioni piuttosto bene, a parte forse quando si affila il bevel lavorando da sotto.
Il platorello trascina leggermente la lama verso il centro, alterando la geometria del piano di affilatura, che per questo motivo risulterà non perfettamente in squadra con l'asse principale della lama.
Però si tratta di un difetto trascurabile, ampiamente compensato dalla velocità di affilatura e dall'assenza di sollecitazioni sui gomiti, nel mio caso già ampiamente usurati dal tempo...
Inoltre il costo dei dischi abrasivi non è propriamente contenuto ma come dice Alberto, forse si può trovare qualche alternativa meno dispendiosa.

[SCS]

Grazie dei consigli. In effetti vorrei qualcosa di rapido perché affilando a mano si ottengono ottimi risultati ma si perde tanto tempo.

Sulla sharp lo strumento affilatura ferri pialla è opzionale non saprei invece per la triton...

[AlbertoA]

Sulla WS è qualcosa di molto simile ad una Eclipse, ma ben fatta, più un pianetto registrabile, che alla fine è il "cuore" di tutto...
Sulla Triton... c'è questo https://www.amazon.it/gp/product/B0088CNXAQ/ref=ox_sc_sfl_title_7?ie=UTF8&psc=1&smid=A11IL2PNWYJU7H (non ha ltags speciali ) costa meno del WS!
Poi, per alcune cose... ci sono anche quelli per affilare le sgorbie https://www.amazon.it/gp/product/B0088CNNBU/ref=pd_sim_60_3?ie=UTF8&psc=1&refRID=3Z96TH7YZY1T5BNXA2T4 da tornitura con affilatura ad unghia ed anche per quelle da intaglio https://www.amazon.it/gp/product/B0088C9Q7K/ref=pd_sim_60_4?ie=UTF8&psc=1&refRID=DC9P3HDZY3V96QVC7DN1 che poi funziona, e lo uso, anche per la work sharp.
Però, una volta affilati bene i ferri pialla è un attimo dargli un'affilatura a mano. Se sono da riprendere meglio avere una di queste elettriche.

[SCS]

Sulla WS è qualcosa di molto simile ad una Eclipse, ma ben fatta, più un pianetto registrabile, che alla fine è il "cuore" di tutto...
Sulla Triton... c'è questo https://www.amazon.it/gp/product/B0088CNXAQ/ref=ox_sc_sfl_title_7?ie=UTF8&psc=1&smid=A11IL2PNWYJU7H (non ha ltags speciali ) costa meno del WS!
Poi, per alcune cose... ci sono anche quelli per affilare le sgorbie https://www.amazon.it/gp/product/B0088CNNBU/ref=pd_sim_60_3?ie=UTF8&psc=1&refRID=3Z96TH7YZY1T5BNXA2T4 da tornitura con affilatura ad unghia ed anche per quelle da intaglio https://www.amazon.it/gp/product/B0088C9Q7K/ref=pd_sim_60_4?ie=UTF8&psc=1&refRID=DC9P3HDZY3V96QVC7DN1 che poi funziona, e lo uso, anche per la work sharp.
Però, una volta affilati bene i ferri pialla è un attimo dargli un'affilatura a mano. Se sono da riprendere meglio avere una di queste elettriche.

Quindi se ho ben capito:

SHARP
consente di affilare solo scalpelli; per affilare anche i ferri delle pialle si deve acquistare anche la guida con pianetto (132 euro da rma tools)
tot: 287 + 132 euro (rma tools)
se poi aggiungiamo un secondo vetro ed altri dischi abrasivi il costo lievita abbastanza.

TRITON
il sistema per affilatura in dotazione per affilatura dritta dovrebbe essere adeguato sia per scalpelli che per ferri pialla...a questo punto attendo confema giannipironi.

Il sistema Sharp mi sembra più pratico: niente acqua, più pratico e veloce...invece il sistema triton sembrerebbe più economico e richiederebbe meno manutenzione nel tempo (solo rettificare la mola senza dover cambiare i dischi abrasivi).

ciao

[AlbertoA]

Vista così... sì, i ferri pialla VOLENDO li affili anche senza, se poi sono piuttosto stretti li affili dal sotto come gli scalpelli...
Quando l'ho preso io era MOLTO più economico quel pianetto, da Rutlands.
Con l'acqua è meno pratico, certo, ma probabilmente è anche una questione di abitudine. L'abrasivo non lo cambi neanche con la mola, è quella...

[CavalloGoloso]

Ho preso anch'io il pianetto con a corredo il supporto di affilatura!
Ottimo da Rutland era sensibilmente più economico che da RMA
Poi mi dite qual'è l'alternativa economica ai dischi abrasivi originali!!

[AlbertoA]

Sono normali dischi adesivi! A me li aveva dati Royab, che ora non scrive più, ma basta forare il centro, vanno bene quelli per le levigatrici combinate. Anche su amazon li trovi cerchi dischi abrasivi psa e diametro 150 mm. Secondo me chi vende abrasivi ne ha quanti vuoi! Qualità buona... anche meglio degli originali che sono comunque molto buoni e durano parecchio.
Per il platorello in plastica invece nulla da fare, come non è facile trovare i micro mesh finissimi.

[CavalloGoloso]

Sono normali dischi adesivi! A me li aveva dati Royab, che ora non scrive più, ma basta forare il centro, vanno bene quelli per le levigatrici combinate. Anche su amazon li trovi cerchi dischi abrasivi psa e diametro 150 mm. Secondo me chi vende abrasivi ne ha quanti vuoi! Qualità buona... anche meglio degli originali che sono comunque molto buoni e durano parecchio.
Per il platorello in plastica invece nulla da fare, come non è facile trovare i micro mesh finissimi.

Non vorrei sbagliarmi ma mi pare di aver visto dei dischi della DMT, forse su Amazon, per la WS 3000

[AlbertoA]

Si, ci sono diamantati, ma sono dubbioso.
Il diamante con carbonio degli utensili si possono "fondere" se scalda, meglio il diamante a mano...

[SCS]

Sulla WS è qualcosa di molto simile ad una Eclipse, ma ben fatta, più un pianetto registrabile, che alla fine è il "cuore" di tutto...
Sulla Triton... c'è questo https://www.amazon.it/gp/product/B0088CNXAQ/ref=ox_sc_sfl_title_7?ie=UTF8&psc=1&smid=A11IL2PNWYJU7H (non ha ltags speciali ) costa meno del WS!
Poi, per alcune cose... ci sono anche quelli per affilare le sgorbie https://www.amazon.it/gp/product/B0088CNNBU/ref=pd_sim_60_3?ie=UTF8&psc=1&refRID=3Z96TH7YZY1T5BNXA2T4 da tornitura con affilatura ad unghia ed anche per quelle da intaglio https://www.amazon.it/gp/product/B0088C9Q7K/ref=pd_sim_60_4?ie=UTF8&psc=1&refRID=DC9P3HDZY3V96QVC7DN1 che poi funziona, e lo uso, anche per la work sharp.
Però, una volta affilati bene i ferri pialla è un attimo dargli un'affilatura a mano. Se sono da riprendere meglio avere una di queste elettriche.

Quindi se ho ben capito:

SHARP
consente di affilare solo scalpelli; per affilare anche i ferri delle pialle si deve acquistare anche la guida con pianetto (132 euro da rma tools)
tot: 287 + 132 euro (rma tools)
se poi aggiungiamo un secondo vetro ed altri dischi abrasivi il costo lievita abbastanza.

TRITON
il sistema per affilatura in dotazione per affilatura dritta dovrebbe essere adeguato sia per scalpelli che per ferri pialla...a questo punto attendo confema giannipironi.

Il sistema Sharp mi sembra più pratico: niente acqua, più pratico e veloce...invece il sistema triton sembrerebbe più economico e richiederebbe meno manutenzione nel tempo (solo rettificare la mola senza dover cambiare i dischi abrasivi).

ciao

Anche la triton necessita di due dispositivi per l'affilatura ferri pialla...entrambi abbastanza cari.

Inoltre ho notato una cosa della triton che non mi piace: per utilizzare il disco di cuoio si deve ruotare di 180° l'affilatrice con il risultato che il pulsante di avvio si trova dalla parte opposta e diventa decisamente scomodo.

[giannipironi]

su tutte le affilatrici a disco la coramella lavora nell'altro senso , non per nulla Tormek ha un accesorio apposito (vassoio girevole) che permette di ruotare la macchina senza muoversi. Per un coltello pialla da 30 cm , il braccio sul quale si incerniera il jig di affilatura è troppo corto. Tormek ha un braccio allungato (US400) sul quale si monta il supporto SVH320 http://www.tormek.com/en/jigs/svh320/index.php , che da solo ospita coltelli fino a mm.270 max. se si vuole andare oltre US400 oppure affilare in 2 riprese