Le 7 sono tutte abbastanza care, a meno che tu non abbia pazienza non è facile trovarle a buon mercato. Quella che stai seguendo è degli anni 70, mentre la 5 è degli anni 20, quindi tra le due c' è una bella differenza, anche se come dice giustamente Mumu non ha la lama originale e a mio parere è un bel punto a sfavore.
Visto il tuo budget comunque ci proverei perchè una 7 pre guerra costa parecchio, le trovi intorno ai 150 euro.
In ogni caso non puoi usarle così, devi spianare la suola, dorso della lama e affilarla, se non hanno altri problemi. Una 7 da spianare è bella tosta e in genere più buona la prendi e meno hai da faticare.
L' alternativa alle vintage sono queste
https://www.dictum.com/en/tools/woodworking-metalworking/planes/dick-planes
Che trovi sotto diversi nomi, ma qualità e prezzi sono gli stessi. Qui hai molto meno da fare, basta spianare il dorso della lama e affilarla, mentre la suola difficilmente va spianata in ogni caso te la cavi con poco.
Una buona giuda per affilare è la veritas, molto versatile e facile da usare.



