CavalloGoloso ha scritto:
Cavolo, Andrea! sei un pozzo di conoscenza!! Ma non sei stato tua a dire che le Jap non si possono affilare? o ti riferivi alle Jap del Lidl perché hanno i denti induriti?
Si è come per le seghe occidentali: quelle coi denti temprati non si riaffilano (o si possono riaffilare solo con le lime diamantate, ma non mi è mai capitato di leggere qualcuno che l'abbia fatto), mentre quelle coi denti non temprati, generalmente più costose, si possono riaffilare con le lime.
In Giappone c'è una figura professionale apposita che si occupa di aggiustare le seghe: le affilano, le raddrizzano, le tensionano, le stradano e riescono a saldarvi persino eventuali denti mancanti.
Si chiamano Metate.
Questo è un disegno tratto dal libro di Toshio Odate in cui si vedono due lime, una con i denti anche sugli spigoli per limare la faccia anteriore (shita-ba) e posteriore (uwa-ba) dei denti cross-cut e una con gli spigoli arrotondati per limare la faccetta superiore (uwa-me).
In questo filmato si può vedere un metate all'opera. Nella prima parte del filmato affila le facce anteriori e posteriori e nella seconda parte, quando torna indietro, affila la faccetta superiore.
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