Pulizia Pietra Per Affilare

[york]

Buonasera a tutti!
A volte mi capita di "tentare di riaffilare" lo scalpello o i coltelli usando un po' di olio sulla pietra la quale pero' si impasta velocemente rendendo la lavorazione quasi vana.
Come procedete per la pulizia della pietra?
Grazie!

[Basilio]

Che olio utilizzi ? Quando devo pulire la pietra lo faccio con cotone imbevuto di diluente nitro o acetone.

[artista]

Spruzzala con uno sgrassante da cucina (io uso il Fornet ) lasci agire 10 minuti ,poi strofini con una paglietta in ferro morbida,e sciacqui, riutilizzala con olio di vaselina- o paglierino-

[Alessandro Erpi]

Concordo con Artista!!!

[Pirfy]

Spruzzala con uno sgrassante da cucina (io uso il Fornet ) lasci agire 10 minuti ,poi strofini con una paglietta in ferro morbida,e sciacqui, riutilizzala con olio di vaselina- o paglierino-

va bene anche lo chanteclaire?

[AlbertoA]

Bene, ottimo sgrassante!
Bisogna usare olii minerali a bassa viscosità, se molto denso impasta, se non minerale... peggio!
Alberto

[artista]

Io come olio uso il baby-Johnson , è un amore con il suo odore.........

[york]

Ok Grazie a tutti per la risposta, solitamente uso olio paglierino ma ho notato ce la pietra inizia a solcarsi , che dite è il momento di cambiarla? Scusate l'ignoranza ma non ho molta dimestichezza con pialle e scalpelli, anzi a tal proposito vorrei approfittarne per chiedervi dove posso trovare notizie per usare in modo corretto questi attrezzi manuali.
Grazie!

[whybob71]

Ok Grazie a tutti per la risposta, solitamente uso olio paglierino ma ho notato ce la pietra inizia a solcarsi , che dite è il momento di cambiarla? Scusate l'ignoranza ma non ho molta dimestichezza con pialle e scalpelli, anzi a tal proposito vorrei approfittarne per chiedervi dove posso trovare notizie per usare in modo corretto questi attrezzi manuali.
Grazie!

la pietra va rettificata molto prima di quando noti che si solca! ti consiglio di rettificarla molto + spesso.

[ser gio]

Ok Grazie a tutti per la risposta, solitamente uso olio paglierino ma ho notato ce la pietra inizia a solcarsi , che dite è il momento di cambiarla? Scusate l'ignoranza ma non ho molta dimestichezza con pialle e scalpelli, anzi a tal proposito vorrei approfittarne per chiedervi dove posso trovare notizie per usare in modo corretto questi attrezzi manuali.
Grazie!

la pietra va rettificata molto prima di quando noti che si solca! ti consiglio di rettificarla molto + spesso.

Ma che pietra è...

Gli esperti ci insegnano.. se perdi planarità addio buona affilatura, alcune pietre morbide, vanno rettificate praticamente prima di ogni utilizzo...

Ciao

[york]

Come si rettifica?

[ser gio]

Come si rettifica?

Incolla dei fogli di carta abrasiva su una lastra piana, marmo o vetro spesso 2-3 cm, e dopo averla pulita la strofini..

Fai dei segni a matita su tutta la superficie così sei sicuro di spianarla comesi deve..

Hai controllato "l'area contenuti" ci dev'essere del materiale, del sempre prezioso Roberto (Whybob) in merito all'affilatura..

Ma che pietra è?

Ciao

[york]

Come si rettifica?

Incolla dei fogli di carta abrasiva su una lastra piana, marmo o vetro spesso 2-3 cm, e dopo averla pulita la strofini..

Fai dei segni a matita su tutta la superficie così sei sicuro di spianarla comesi deve..

Hai controllato "l'area contenuti" ci dev'essere del materiale, del sempre prezioso Roberto (Whybob) in merito all'affilatura..

Ma che pietra è?

Ciao

Ciao Ser Gio la pietra è una economica che assomiglia molto a questa

[URL=http://img834.imageshack.us/i/g03342548.jpg/][IMG]http://img834.imageshack.us/img834/5093/g03342548.jpg[/IMG][/URL]

Uploaded with [URL=http://imageshack.us]ImageShack.us[/URL]

Ma sinceramente non saprei dove acquistarne una di qualita’, non credo presso i vari bricocenter tradizionali, perche ho notato che sono praticamente uguali alla mia,. che sia meglio ordinarla on line? Quale potrebbe essere la grana e il materiale piu’ indicato per me che non ho molta pratica di affilatura? (magari mi servirebbe anche una guida).
Grazie!

[Paolino72]

Mamma mia York cosa vedo! Quelle specie di pietre sono davvero vergognose: le solchi anche con un'unghia, eppoi se non sbaglio sono ad acqua. Se non hai voglia di scervellarti nei siti di vendita online, almeno rivolgiti ad una coltelleria (in genere qualcosa di decente la hanno) o ad un ferramenta!

[york]

Mamma mia York cosa vedo! Quelle specie di pietre sono davvero vergognose: le solchi anche con un'unghia, eppoi se non sbaglio sono ad acqua. Se non hai voglia di scervellarti nei siti di vendita online, almeno rivolgiti ad una coltelleria (in genere qualcosa di decente la hanno) o ad un ferramenta!

In effetti immaginavo che fosse una ciofeca ma non avendo ancora esperienza in merito pensavo fosse sufficente per mantenere il filo di tanto in tanto. La uso prioritariamente per affilare i coltelli a due manici ma non sono così sicuro che l'operazione sia corretta nel senso che prendo lapietra ela passo sulla lama una 30ina di volte e poi passo la sbavatura .
C'e qualche marca in particolare? Sono andato a vedere sui contenuti la recensione di Roberto (Whybob) e pensavo di adottarla per farmi la mano.
La guida si trova presso le coltellerie o bisogna rivolgersiin ferramente specializzate?
Grazie