Dima per affilare i coltelli pialla (elettrica)

[AlbertoA]

]Anni fa avevo visto che Vito usava il carro della combinata per affilare i coltelli della pialla usando la fresatrice con una molettina... non è che mi capiti spesso di doverli affilare, ma è molto scomodo e soprattutto richede di avere due serie... Ecco il jig, si può molto migliorare, ideale sarebbe di farlo in metallo ( magari anche usare legno diverso dal abete, ma quello avevo e poi... volevo anche provare) Ho tagliato un canale con la lama della circolare, lo spessore è di poco superiore a quello dei coltelli, il pezzo orizzontale e la lama inclinata circa a 40°, lo stesso che volevo dare ai coltelli). Ci sono 2 serie di viti, perpendicolari al canale per bloccare la lama e poi complanari a fare da fine corsa, solo le altre non bastavano, il legno fletteva se stringevo troppo. Sulla base una scanalatura di circa 1 mm di profondità per il "passaggio" della mola







Seppure brutta... funziona! Attenzione a scaldare le lame, passaggi veloci e leggeri.

[h7n7]

Ciao Alberto, la vite che si vede nell'ultima foto servono per regolare la profondità di inserimento del coltello nella dima?
Cmq complimenti, è davvero semplice e funzionale.

[AlbertoA]

Grazie, sì, quella è per la profondità...

[gwood]

ottimo metodo, la bava che si crea sul dorso della lama la togli con la pietra?

[AlbertoA]

Sì Giancarlo, mi ero scordato di dirlo, la passo anche direttamente sulla dima

[Christian]

Interessante ed inoltre eviti di dover portare le lame dall'affilatore.

Dela moletta che ci dici?

[AlbertoA]

Christian, la moletta è una "normale" pg-professional presa dal ferramenta, codolo da 6 mm.
Tipo questa http://www.ebay.it/itm/MOLA-ABRASIVA-CILINDRICA-30x30-CODULO-6-PG-PG-/190823891047?pt=Altri_Elettrodomestici&hash=item2c6dfd8067

[barone rosso]

Complimenti bella pensata....non ho pialle ma quando ne avrò.....

[ser gio]

Bravo Alberto... uaz.. non lo farei mai, a parte che ho i tersa.. !

[AlbertoA]

Per i Tersa bisognerebbe essere decisamente più precisi, gli hss si riaffilano anche, se lo fa Pagin è meglio

[pittera]

Ottima idea Alberto credo che comprerò delle lame da Pagin , ma voglio approfonire il tuo prototipo
sarebbe la soluzione perfetta , grazie Gabriele

[monade46]

La fresa va anche a 30.000 giri ma non penso che si possa affilare a questa velocità.
Sicuramente avrai ridotto il numero di giri.

[AlbertoA]

La fresatrice va anche a 8.000, passaggi leggerissimi e veloci...

[raoul]

Caro Alberto, idea carina e molto pratica.
Mio padre aveva un aggeggio apposito sulla sua Steton che scorreva in un canale predisposto sul piano della bucatrice.
Ora una volta fissata la lama nella sua dima lui regolava altezza e profondità con i volantini del pianetto.
Nella tua dima come fai ad ottenere una perfetta planarità del filo dei coltelli?
Si, ho capito il funzionamento delle due viti ma è sempre una regolazione a occhio e non rischi di trovarti coi coltelli a forma di trapezio ( ovviamente esagero ma tu hai capito cosa intendo ) anziché perfettamente rettangolari?

[AlbertoA]

Raoul, di materiale ne togli veramente poco, comunque basta che il filo sia diritto, quando li monti sul tamburo tanto regoli quanto fuoriesce il coltello, se anche l'appoggio non è perfettamente parallelo non ti interessa e comunque il disassamento è veramente minimo.