Tagliere

[menego]

Ciao a tutti. Torno al forum dopo un sacco di tempo per mostrarvi un lavoro tra i più semplici, il tagliere.
I legni sono Acero e Noce americano















Se non altro, ho tolto la polvere dal lab per rimpiazzarla con dei bei trucioli

A Presto! Carlo.

[Paquito]

Bellissimo, complimenti!

[cosimocs]

Ottimo lavoro

[Christian]

Nella sua presunta semplicità costruttiva, un tagliere ben fatto e ben studiato è sempre un bel tagliere, complimenti!

[zuccio71]

Molto bello complimenti...

[gwood]

ben ritrovato Carlo, bello il tagliere; che tipo di colla e' quella che hai usato?

[menego]

ciao Gwood,
la colla è un' alifatica che dovrebbe essere migliore del solito Vinavil. Chissà se è vero.
L'ho trovata tempo fa presso un fornitore di Milano e ho voluto provarla. Vedremo se col tempo resisterà
all'acqua e al grasso di salame.
Qui c'è qualche dettaglio:
http://www.antichitabelsito.it/colla_alifatica_dap.htm

[slave]

ciao Gwood,
la colla è un' alifatica che dovrebbe essere migliore del solito Vinavil. Chissà se è vero.
L'ho trovata tempo fa presso un fornitore di Milano e ho voluto provarla. Vedremo se col tempo resisterà
all'acqua e al grasso di salame.
Qui c'è qualche dettaglio:
http://www.antichitabelsito.it/colla_alifatica_dap.htm

bellissimo il tagliere, complimenti!

p.s. questa come riflessione: io uso solo taglieri in pezzo unico, il dubbio che mi assilla è proprio riguardo alla colla, quanta ad esempio nel trito di una cipolla ne potrebbe restare insieme al legno?

[barone rosso]

Bello complimenti!!!

[riparz]

Per questo tipo di lavori è consigliabile utilizzare delle colle certificate per il contatto con i cibi, tipo la Titebond III.
ciao
Mauro

[slave]

Per questo tipo di lavori è consigliabile utilizzare delle colle certificate per il contatto con i cibi, tipo la Titebond III.
ciao
Mauro

ciao Mauro,
ma nel caso di ingestione, seppur di piccolissima quantità?!?
questo me lo chiedo ogni volta che vedo un tagliere a più pezzi....utilizzerei della colla alla caseina....

[zoki4691]

Ciao a tutti. Torno al forum dopo un sacco di tempo per mostrarvi un lavoro tra i più semplici, il tagliere.
I legni sono Acero e Noce americano















Se non altro, ho tolto la polvere dal lab per rimpiazzarla con dei bei trucioli

A Presto! Carlo.

Un bell oggetto , ma non ti scoraggiare anche se non lo usi x tagliare il cibo .
Secondo me , io non lo sporcherei neanche .
Quando ho fatto taglieri , mi hanno chiesto che tipo di olio usato (puntualmente ti mettono pulce nel orecchio che non va bene x usare alimenti ). E se vai dal tuo panettiere o macellaio , lo chiedi quando ha pulito ultima volta piano di lavoro ?
Quando ho fatto il mestolo in Cabreuva Incenso , subito mi hanno detto se sono sicuro che si po mescolare il cibo.
Ma la gente non ha altre domande da fare , tipo come hai fatto , che cola hai usato ecc .??
Complimenti ancora

[zoki4691]

ciao Gwood,
la colla è un' alifatica che dovrebbe essere migliore del solito Vinavil. Chissà se è vero.
L'ho trovata tempo fa presso un fornitore di Milano e ho voluto provarla. Vedremo se col tempo resisterà
all'acqua e al grasso di salame.
Qui c'è qualche dettaglio:
http://www.antichitabelsito.it/colla_alifatica_dap.htm

La Titebond Original Wood Glue è una colla basata su resina alifatica. Ha un'ottima presa iniziale ed essicca rapidamente (l'eccesso si pulisce facilmente con un panno bagnato mentre non è ancora secca). È facilmente carteggiabile, ha un'ottima resistenza al calore ed ai solventi, non è tossica.

[mceolan]

...

p.s. questa come riflessione: io uso solo taglieri in pezzo unico, il dubbio che mi assilla è proprio riguardo alla colla, quanta ad esempio nel trito di una cipolla ne potrebbe restare insieme al legno?

i taglieri in pezzo unico si rovinano perchè tagli le fibre, questi invece sono quasi eterni perchè infili la lama tra le fibre
per la colla non mi farei grossi problemi, la titebond è approvata per il contatto coi cibi
con tutto quello che ci mangiamo più o meno consapevolmente probabilmente aiuta la disgestione

[miziolennon]

Ciao, molto bello