giuseppe2 ha scritto:Emiliooooo lo sapevo che tu sapevi !!!! ho DOVUTO

fare un coltello-pugnale da regalare e il manico TASSATIVAMENTE deve essere in osso. Per ora un amico salumiere mi ha dato l'osso del prosciutto con cui vorrei sperimentare. Bollito, pulito e passato con un po di soda caustica per sbiancarlo quindi risciacquato abbondantemente . Grande sorpresa, dopo averlo svuotato del midollo lo spessore è risultato molto ridotto. In rete, tra molta confusione, c' è chi consiglia l'uso di un osso di mucca.... ma è difficile reperirlo.
comunque, grazie A TUTTI per questi ed altri consigli.
giuseppe
Si consiglia appunto l'osso di mucca ( il migliore è quello di cammello ) perchè più spesso.
Se l'osso è abbastanza spesso, non si avranno problemi di arrivare alla porosità, che inizia dalla parte interna verso l'esterno.
Per quello di mucca basta che senti il tuo macellaio.
Per la sbiancatura è ottima l'acqua ossigenata a 130 volumi, io ho sempre usato quella per sbiancare le teste dei trofei di caccia ( naturalmente il tutto come dici va prima bollito bene ).
Quando poi devi passare alla finitura, basta carteggiare con la 240.
Poi servono delle spazzole una per la pasta abrasiva e una per il lucidante.
Le spazzole sono fatte di molti pezzi di cotone tagliati in cerchi uguali, per l'osso è consigliabile cotone non colorato perchè lo macchierebbe se appena appare un pò di poro.
La pasta abrasiva deve essere bianca per lo stesso motivo e anche la pasta lucidante.
Le spazzole di cotone te le fai da un vecchio lenzuolo bianco, diversi cerchi con un buco in mezzo, nel quale passerai poi una barra filettata, una rondella abbastanza larga ( sui 4 cm. ) e chiuderai con 2 dadi. Puoi fare anche una cosa piccola da inserire nel trapano.
Queste informazioni vengono da Scarperia-FI da amici maestri coltellinai.
Se hai altro fammi sapere...
un abbraccio,