Cucchiaio Challenge

[PiccoloTanto]

Si molto secco, per il friggerle, hai presente i ragazzi della scuola di Endine?
Tempo fa erano a Pisogne alla mostra mercato di Agosto e mi hanno fatto vedere un calice di tiglio che sembrava mordenzato, invece pare che il loro maestro gli abbia insegnato a friggere il manufatto in olio di semi, per poterlo utilizzare coi liquidi poi.
Io provo.

Stefano

...curiosissimo di vedere il risultato!!!

[gabriele bosio]

Interessante l'idea di friggerli..
Remulo, io un pò di cucchiai li ho fatti, uno dei quali è ancora in uso nella nostra cucina.
Appena trovo il momento giusto dedico qualche ora ad un nuovo cucchiaio per la rassegna!
Bell'idea. A presto!

[mastro stefano]

Si molto secco, per il friggerle, hai presente i ragazzi della scuola di Endine?
Tempo fa erano a Pisogne alla mostra mercato di Agosto e mi hanno fatto vedere un calice di tiglio che sembrava mordenzato, invece pare che il loro maestro gli abbia insegnato a friggere il manufatto in olio di semi, per poterlo utilizzare coi liquidi poi.
Io provo.

Stefano

...curiosissimo di vedere il risultato!!!

Fatto ma resto con un grosso punto di domanda, il Figaroli non me l'ha raccontata tutta.
Comunque friggono come le patatine ma può essere che ci si deve mettere qualcos'altro per rendere l'olio siccativo.

Stefano

[mastro stefano]

[mastro stefano]

Devo cambiare il nastro della levigatrice altrimenti impiego più di 10 min. a farli
Stefano

[ilbisius]

Si molto secco, per il friggerle, hai presente i ragazzi della scuola di Endine?
Tempo fa erano a Pisogne alla mostra mercato di Agosto e mi hanno fatto vedere un calice di tiglio che sembrava mordenzato, invece pare che il loro maestro gli abbia insegnato a friggere il manufatto in olio di semi, per poterlo utilizzare coi liquidi poi.
Io provo.

Stefano

Ah!
Questa mi mancava!
E' da un po' che mi sto informando per farmi una tazza da the a prova di..the, però sono un po' titubante.
Pare che in scandinavia la tazze da the (non ricordo il termine) le facciano bollire in acqua molto salata..

[ilbisius]

Si molto secco, per il friggerle, hai presente i ragazzi della scuola di Endine?
Tempo fa erano a Pisogne alla mostra mercato di Agosto e mi hanno fatto vedere un calice di tiglio che sembrava mordenzato, invece pare che il loro maestro gli abbia insegnato a friggere il manufatto in olio di semi, per poterlo utilizzare coi liquidi poi.
Io provo.

Stefano

...curiosissimo di vedere il risultato!!!

Fatto ma resto con un grosso punto di domanda, il Figaroli non me l'ha raccontata tutta.
Comunque friggono come le patatine ma può essere che ci si deve mettere qualcos'altro per rendere l'olio siccativo.

Stefano

E friggerli in olio di lino crudo?

[PiccoloTanto]

Anche a me piace molto fare i cucchiai, anche se ancora non mi soddisfano i risultati



Hai avuto un'ottima idea, si potrebbe anche fare una rassegna/concorso tipo quelle di tornitura di qualche anno fa...

Ciao Mumu,
ma che legni sono???
Non li identifico...

[PiccoloTanto]

Si molto secco, per il friggerle, hai presente i ragazzi della scuola di Endine?
Tempo fa erano a Pisogne alla mostra mercato di Agosto e mi hanno fatto vedere un calice di tiglio che sembrava mordenzato, invece pare che il loro maestro gli abbia insegnato a friggere il manufatto in olio di semi, per poterlo utilizzare coi liquidi poi.
Io provo.

Stefano

...curiosissimo di vedere il risultato!!!

Fatto ma resto con un grosso punto di domanda, il Figaroli non me l'ha raccontata tutta.
Comunque friggono come le patatine ma può essere che ci si deve mettere qualcos'altro per rendere l'olio siccativo.

Stefano

E friggerli in olio di lino crudo?

....come sono i gnorante,
io friggo al massimo le patatine!!!

...nello strutto pero!!!

[mastro stefano]

Eh! ho provato a leggere alcune ricette, effettivamente l'olio di semi di girasole è considerato, ma è poco siccativo, probabile che aumenti il potere portandolo ad alte temperature, io al momento quello usato lo conservo, può essere che la prossima frittura sia efficace e magari non mi ritrovo il latte nella tazza condito con l'olio.

Stefano

[mastro stefano]

Si Davide l'ho pensato anch'io visto che l'olio di lino è comunque naturale, e che sia quello l'olio usato effettivamente?

Stefano

[remulo]

I ragazzi del video li lasciano nel boccione con l'olio di lino crudo.....ma quello che vendono comunemente non credo vada bene

[remulo]

Con cosa hai scavato??
Ma te fai col coltel no?? Il prossimo lo faccio solo col podet.....a parte lo scavo

[mastro stefano]

Col cultell a go la el turen che le ise comot

Stefano

[Nicola_66]

Eh! ho provato a leggere alcune ricette, effettivamente l'olio di semi di girasole è considerato, ma è poco siccativo, probabile che aumenti il potere portandolo ad alte temperature, io al momento quello usato lo conservo, può essere che la prossima frittura sia efficace e magari non mi ritrovo il latte nella tazza condito con l'olio.

Stefano

È lo stesso sistema che rende le padelle di ferro per friggere antiaderenti. L'olio a elevate temperature polimerizza per la reazione di Maillard, ci vogliono parecchi passaggi per le padelle, però vale la pena di provare, mi toccherà fare un cucchiaio!