A proposito di angoli di affilatura mi è venuto in mente questa cosa ma non volevo inquinare il topic di baf. Qualche giorno fa mi è capitato di imbattermi in questo blog in cui si parla (se ho capito bene) di un metodo di affilatura a mano "alternativo" in cui lo smusso della lama non è piano ne concavo ma è convesso. La procedura viene chiamata "metodo Grimsdale" dal nickname di un utente di forum inglesi. Qualcuno lo conosce? Che ne pensate? Che vantaggi dovrebbe avere?
[youtube]F9DzOtsYxIA&feature=player_embedded[/youtube]

