Guida e pietre per affilare

[atlantis1971]

Quella che ti ho mostrato prima ha la polvere di diamante sopra e trovi la spiegazione nella pagina prodotto, verso il basso. in più è anche economica.

[Libbico]

ciao, avrò letto centinaia di post sull'affilatura, e non mi stancano mai

Penso che sia la tematica più dibattuta di sempre, al pari dell'uovo o la gallina..
la verità credo sia solo una: devi buttare un po' di soldi all'inizio, poi piano piano ti fai le idee di cosa funziona meglio per te.
In tal senso ti sconsiglio un acquisto da pochi euro, che sarebbero buttati, così come uno da molti euro, perchè magari non trovi quello che fa per te. una via di mezzo..

Personalmente ho comprato la guida stanley e mi ci sono trovato malissimo: le rotelle sono durissime da girare a mano, non serrano mai abbastanza forte, la lama è difficile da tenere perfettamente perpendicolare.
Io alla fine ho deciso di affilare a mano libera. Degustibus..
Di pietre per affilare ne ho comprate tre, le prime due le ho buttate quasi subito, la terza la sto usando da un po', con relativa soddisfazione. è una giapponese primo prezzo, 20 euro. di limiti ne ha molti, comunque il suo lavoro lo sta facendo accettabilmente.
Secondo me puoi partire da una combinata economica, così capisci meglio cosa ti serve.

[Libbico]

io sono partito da qui
https://www.youtube.com/watch?v=Ki8tt-VjwqI
è un sistema spartano e, sul lungo periodo, più laborioso e dispendioso.
Ma è l'ideale per cominciare a farsi la mano con l'affilatura. Ammesso che tu non sappia già come fare