Spianatoia In Monostrato Di Abete

[ebanista]

Ciao a tutti. Secondo il parere degli esperti posso usare un ritaglio di pannello monostrato di abete da 18 mm di spessore come spianatoia per "tirare" la pasta? Tossicità dei collanti? Grazie per le risposte.

[artista]

...usalo, però devi metterci 2 traversi che ne impediscano l'imbarcamento

[ebanista]

...usalo, però devi metterci 2 traversi che ne impediscano l'imbarcamento

Ciao Massimo. certo, ci avevo già pensato; mi era venuto il dubbio perchè sul tubo usano colla per manufatti a contatto con alimenti

[incisore]

Le spianatoie sono fatte o in abete o in larice, talvolta in pino; poi ci sono quelle Ikea in faggio, ma le lascerei dove stanno.
Come sottolineato da Massimo, presentano tutte lo stesso problema: o tendono a imbarcarsi, o, se fatte di assi accostate, ad aprirsi con il tempo; la soluzione è quella indicata, non dimenticarti l'asse trasversale perpendicolare in testa e quella di verso opposto in coda.
L'una serve come battuta sul tavolo di appoggio, l'altra come limite al fondo per evitare che farina e altro vada a finire sul tavolo.
Per la colla, io ho sempre usato vinilica D3.

[homofaber]

Gin, vai di colla di coniglio e sei a posto
Altrimenti titebond orig., la scheda dice che è atossica.

[artista]

...il monostrato è già incollato, Gin voleva sapere se è tossico.

[homofaber]

...il monostrato è già incollato, Gin voleva sapere se è tossico.

...ahh, non avevo capito allora. Ma per monostrato cosa intende del listellato? Vai a sapere cosa c'è li!

[artista]

...no, non listellare ma lamellare come questo al link https://www.biesselegnami.it/index.php/store/legno/pannelli/monostrati/lamellellari/lamellare-dettagli

[Tesla]

Mi inserisco nella discussione per soddisfare delle curiosità personali:
1) per quanto riguarda l'abete possiamo stare tranquilli di non incappare in qualche sacca di resina? O che comunque nel tempo non cacci resina?
2) sto utilizzando il toulipier e devo dire che come legno mi piace più dell'abete. Riconosco che è anche più pesante e forse per il peso sarebbe sconsigliabile per una spianatoia, ma peso a parte sarebbe un legno utilizzabile per oggetti costruiti per stare a contatto con gli alimenti?

[homofaber]

...no, non listellare ma lamellare come questo al link https://www.biesselegnami.it/index.php/store/legno/pannelli/monostrati/lamellellari/lamellare-dettagli

....vabbeh quello ha un altro nome, non è ne listellare, ne listellato, ne lamellare e ne lamellato ......o come caspita si chiamano questi derivati.
Si parla di definizioni ovviamente.
Ribadisco che non si sa che colla ci sia. Per fare pasta è vero che ci stai poco e con poca umidità......., ma.....

@ tesla: noi al paese in Umbria, finchè non ho portato un tavolo in plastica/nylon o quello che è...., abbiamo lavorato il maiale annuale sul tavolone composto da assi di abete. Li sopra acqua, carne, vino, sale ....ce ne sono sempre stati ed a lungo. Secondo me la sacca o la intercetti nel taglio o rimane chiusa. Poi non ne ho mai fatte, sia chiaro. Le ho solo usate.
Mia moglie me ne chiesta una, che....., non molto presto... farò in acero.

[FaManY77]

Io la spianatoia me la sono fatta con multistrato di faggio (faggio, su ogni strato non impiallacciato) finita con olio di vasellina alimentare.
Va benissimo soprattutto per il fatto che non c'è mai, contatto con le parti incollate

[ebanista]

Grazie a tutti per le risposte! Ne farò tesoro

[mibo]

Per una spianatoia " a regola d'arte" pioppo massello, poi si può usare pure altro ma non è la stessa cosa.

[ebanista]

Per una spianatoia " a regola d'arte" pioppo massello, poi si può usare pure altro ma non è la stessa cosa.

Ciao. Buono a sapersi, ma avevo quel ritaglio della giusta dimensione............Grazie

[Bullnose]

ok, se ha un ritaglio gia' disponibile, alrimenti lo compri gia fatto in un coop praticamente allo stesso prezzo del ritaglio.
Onestamente i taglieri in legno sono i migliori, male che va li lai ogni tanto con aqua e candeggina. La prastica sembra piu' comoda, pero' poi mangia anche piccoli pezzi di plastica, il che non e' bene.