Alta Falegnameria Applicata Agli Spaghetti

[alfredo bs]

bello ma soprattutto funzionale

per i tondini lisci o rigati avrei detto che il saggio bafman avesse fatto dei test in galleria del vento prima della soluzione definitiva

[Paquito]

Gran bella idea, complimenti!

[Edo]

Un lavoro così eco sostenibile meriterebbe degli ingredienti biologici...

[beppecv]

I tondini rigati sono usa e getta? Perché li vedo un po' ignoranti da pulire. Penserei a del faggio liscio.. o alluminio.

Ma l'alluminio non é un po tossico?

si lo è. dagli anni 80 ogni tot anni ritorna fuori la notizia ad effetto tipo “ il killer in cucina” ma poi non se ne fa nulla.

Beh direi di dare il giusto peso a tutto, quanto tempo starà la pasta ad asciugare , penso ed immagino qualche minuto , in questo breve lasso di tempo la vedo difficile una migrazione, ma passiamo a cose più rilevanti, Alberto, il ragout come lo fai, perchè su questa cosa si può e si deve aprire una discussione di grande spessore
beppe

[RayDonovan]

Due half lap dovetail le potevi fare però.. così.. più per divertirti che per necessità. E per guadagnarti un piatto di quelle tagliatelle.

[bafman]

Allora:
Mauro se lasciassi i figlioli appresso ai cellulari (che non hanno) non potrei usarli per un sano lavoro minorile quale quello che vedi
Alfredo, purtroppo all’Obi i tondini in profilo Naca non li avevano
Ray... spaghetti! Una miglioria in mente comunque ce l’ho: un collarino sulle aste, che non mi interessa più sfilare dal traverso inferiore.
Beppe più che qualche minuto: gli spaghetti son restati là il tempo di un meritatissimo mezzo toscano da tarda mattina domenicale (Aurelio mi scuserà).
Ragù: manzo, suino, ma pure un tot di rinforzo di pasta di salsiccia. à la guerre comme à la guerre.

[yodacin]

Bellissimo..

Concordo con l'aiutino della salsiccia nel ragú!!
Peró a sto punto peché non un ragú di salsiccia...

Te la copieró... Appena avró un po di tempo..

Buon appetito. O buona digestione

[orione]

I tondini rigati sono usa e getta? Perché li vedo un po' ignoranti da pulire. Penserei a del faggio liscio.. o alluminio.

Ma l'alluminio non é un po tossico?

si lo è. dagli anni 80 ogni tot anni ritorna fuori la notizia ad effetto tipo “ il killer in cucina” ma poi non se ne fa nulla.

Beh direi di dare il giusto peso a tutto, quanto tempo starà la pasta ad asciugare , penso ed immagino qualche minuto , in questo breve lasso di tempo la vedo difficile una migrazione, ma passiamo a cose più rilevanti,

si diamo il giusto peso a tutto: ho risposto a Fulvio.
Non parlavo di questa applicazione, nè di tempi di contatto o di migrazione.

È buffo: mi si risponde quando non dico nulla e quando scrivo qualcosa di sensato, no.

Comunque tra faggio liscio e rigato non ci sono dubbi: il rigato prende meglio il sugo

[homofaber]

........

Comunque tra faggio liscio e rigato non ci sono dubbi: il rigato prende meglio il sugo

Assolutamente d'accordo

Ps sono due anni che faccio il pane in casa e durante il lockdown sbagliai a comprare farina. Mi trovai così della farina semola. Ci ho fatto per la prima volta la pasta all'uovo .......
Devi dire che ne è uscita una pasta eccezzzzzionale. Non userò mai più la 00!
Poi col ragù dj capriolo........

[Mortasa]

Il lavoro di falegnameria merita di essere replicato: è proprio una bella pensata.
Ma il ragazzo che “si sporca le mani”, come dice Mauro, è una gioia vederlo.