Si presenta un tizio con la moglie, con vini della franciacorta e tanto, tanto altro al seguito....
Oltre alle tante escursioni nei boschi ci buttiamo a capofitto nell'accensione della forgia. Tempo fa trovai la molla di un attrezzo agricolo chiamato ranghinatore
Abbiamo quindi approntato il tutto e ne è uscito un coltello che il mio amico ha prontamente messo in opera!
Il mio amico è Stefano alias Mastrostefano.....
Qui è evidente tutto il vigore che il forgiatore deve avere per svolgere bene il compito assegnatogli
.... abbozzo della forma ....., prima all'incudine, poi alla mola.
Qui abbiamo rischiato l'infarto: la forgia ha una ventola a manovella in ghisa
Qui il coltello temprato ed affilato. Esito : pari ad un rasoio!
Ovviamente è un regalo per Stefano , che arrivato a casa lo mette subito all'opera!!!!
Stay tuned
Ps: non crederete mai dove abbiamo trovato difficoltà, svolgendo una attività che è semplicemente.....arte(!)
L'accensione della forgia ed il mantenimento della brace di carbon coke è stao il vero problema! Tant'è che la forgiatura è stat possibile ed ha avuto esito positivo grazie alla legna di quercia che era servita il giorno prima ...per la cottura della pecora in montagna
Qui in realtà la pecora era già andata.....e sono alle prese con una scamorza di bufala 

